NÉT ĐẸP VĂN HÓA VIỆT QUA Ổ BÁNH MÌ

NÉT ĐẸP VĂN HÓA VIỆT QUA Ổ BÁNH MÌ

 

Dạo gần đây, cư dân mạng thích thú chuyền tay nhau bức ảnh của Hoa hậu H’Hen Niê trong bộ trang phục dân tộc “Bánh Mì” độc đáo và bắt mắt, cũng là một trong những đề cử sáng giá để đồng hành cùng người đẹp ở cuộc thi Miss Universe sắp tới.

Có lẽ đối với cả người Việt Nam và bạn bè quốc tế, bánh mì không còn là một món ăn đơn thuần mà từ lâu đã trở thành nét đẹp văn hóa ẩm thực đặc biệt của dải đất chữ S, khiến người ta không để kìm lòng mà nhớ thương.

Mỗi người con đất Việt, ắt hẳn ai cũng đã quen thuộc với những ổ bánh mì, từ mấy câu rêu rao “Bánh mì Sài Gòn, năm ngàn một ổ” đến hương bánh mì thơm lừng ngây ngất lan tỏa khắp mọi nẻo đường quê. Dù là ở ngõ ngách nào của đất nước, ta cũng dễ dàng bắt gặp hình ảnh những xe bán bánh mì di động, mấy quầy bánh mì nhỏ ven đường với vài chiếc ghế nhựa, hay những bác đạp xe lóc cóc chở một giỏ bánh mì phủ kín chiếc bao bố sau lưng, tựa như một nét đẹp văn hóa không thế thiếu.

Cái mà bánh mì chứa đựng không chỉ là phần nhân thơm lừng và đậm đà hương vị của thịt nướng, xúc xích, trứng chiên, chả cá,… mà còn là kỉ niệm của cả một đời người. Đó là những ngày thơ bé cắp sách đến trường với ổ bánh mì nóng hổi mà mẹ ân cần mua cho, hay mấy lần bẻ nửa ổ bánh mì rồi dúi vào tay đứa ngồi bên cạnh và nói: “Nè! Cho mày nửa ổ, lát nữa nhớ chỉ bài cho tao!”.

Bánh mì là một món ăn bình dị, nên đến cách ăn cũng mộc mạc và chân chất. Những cô cậu bận rộn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon này ngay khi cầm ổ bánh mì trên tay. Đôi lúc lại bắt gặp hình ảnh vài đứa trẻ ngồi bệt trên bậc thềm của một căn nhà nào đấy còn chưa mở cửa để ngấu nghiến một ổ bánh mì. Cũng có nhiều người thích ngồi trên chiếc ghế nhựa cạnh bên dãy bàn giản dị trải dọc con phố nhỏ để tận hưởng bữa sáng và ngắm nhìn thành phố đang dần thức dậy.

Hiếm có thể tìm thấy món ăn nào vừa ngon rẻ vừa phong phú và tiện lợi như bánh mì. Mỗi ổ bánh mì lại được quy tụ từ biết bao sự tinh tế và kỉ niệm của những thế hệ trôi qua. Cái mà chúng ta thưởng thức ở một ổ bánh mì dường như không chỉ là hình thức hay hương vị, mà còn là tinh hoa ẩm thực và vẻ đẹp của cả một dân tộc được đúc kết. Có lẽ vì vậy mà không ít người con xa xứ vẫn mang nỗi niềm nhớ thương dành cho những ổ bánh mì vương đậm cái tình và cái hồn của quê nhà.

Không chỉ người Việt Nam, bạn bè quốc tế cũng đem lòng yêu mến món ăn bình dị và đơn sơ này. Ổ bánh mì của quê hương đang càng ngày càng khẳng định vị thế ở làng ẩm thực thế giới, đến mức tờ báo The Guardian phải viết rằng: “Một điều bí mật mà không mấy người biết là món sandwich ngon nhất thế giới không phải được tìm thấy ở thành phố Rome, Copenhagen hay New York mà ở Việt Nam”.

Nếu trước đây, khách du lịch đặt tên bánh mì là “Vietnamese baguette” hay “Vietnamese sandwich”, thì bây giờ người ta đã ưu ái gọi món ăn quen thuộc này bằng hẳn một cái tên riêng là “Banh Mi”. Danh xưng tưởng chừng đơn giản này lại là minh chứng cho một sự ngưỡng mộ và say mê, mà dù là người nước nào cũng nhất định phải nói tiếng Việt để có thể được thưởng thức trọn vẹn hương vị chỉ có ở mảnh đất này.

Không khó để tìm ra những nhà hàng Pháp, Nhật, Hàn,… nổi tiếng ở Việt Nam. Thế nhưng, có nhiều người không biết rằng món bánh mì của đất nước mình cũng được ưu ái góp mặt trong những địa điểm rất được yêu thích của nước bạn. Đó là cửa hàng “Banh mi My Tho” ở Mỹ hay “Banh Mi Bay” của Anh. Đó còn là những cái tên được người bản địa chú ý và săn đón như xe bán bánh mì lưu động khắp thành phố tại Thái Lan hay thương hiệu “Ô Bánh Mì” rất lớn tại Malaysia.

Có thể nói, bánh mì được người nước ngoài say mê không phải là một điều quá bất ngờ. Bởi lẽ món ăn này chính là sự giao thoa và kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực phương Tây và Việt Nam.

Mỗi ổ bánh mì đều được đúc kết từ những tinh túy, ấp ủ, chắt chiu và kinh nghiệm của bao nhiêu thế hệ, với những đặc điểm gần gũi với người phương Tây mà vẫn giữ được hương vị tinh tế của người châu Á. Bánh mì còn mang đầy đủ đặc điểm của một món ăn mà bất cứ người hiện đại nều trên thế giới cũng nên thưởng thức qua: rẻ, ngon, phong phú, tiện lợi.

Bánh mì không chỉ là “tri kỉ” của mỗi người dân Việt Nam, mà còn là “cầu nối” lí tưởng để con người Việt đến gần hơn với bạn bè năm châu bốn bể. Thật tuyệt vời khi ẩm thực Việt Nam ngày càng được thế giới yêu quý và mến mộ, cũng như nét đẹp văn hóa và phong thái dân tộc không ngừng được lưu giữ từ chính những điều giản dị và đơn sơ nhất.

CATHERINE

Dạo gần đây, cư dân mạng thích thú chuyền tay nhau bức ảnh của Hoa hậu H’Hen Niê trong bộ trang phục dân tộc “Bánh Mì” độc đáo và bắt mắt, cũng là một trong những đề cử sáng giá để đồng hành cùng người đẹp ở cuộc thi Miss Universe sắp tới.

Có lẽ đối với cả người Việt Nam và bạn bè quốc tế, bánh mì không còn là một món ăn đơn thuần mà từ lâu đã trở thành nét đẹp văn hóa ẩm thực đặc biệt của dải đất chữ S, khiến người ta không để kìm lòng mà nhớ thương.

Mỗi người con đất Việt, ắt hẳn ai cũng đã quen thuộc với những ổ bánh mì, từ mấy câu rêu rao “Bánh mì Sài Gòn, năm ngàn một ổ” đến hương bánh mì thơm lừng ngây ngất lan tỏa khắp mọi nẻo đường quê. Dù là ở ngõ ngách nào của đất nước, ta cũng dễ dàng bắt gặp hình ảnh những xe bán bánh mì di động, mấy quầy bánh mì nhỏ ven đường với vài chiếc ghế nhựa, hay những bác đạp xe lóc cóc chở một giỏ bánh mì phủ kín chiếc bao bố sau lưng, tựa như một nét đẹp văn hóa không thế thiếu.

Cái mà bánh mì chứa đựng không chỉ là phần nhân thơm lừng và đậm đà hương vị của thịt nướng, xúc xích, trứng chiên, chả cá,… mà còn là kỉ niệm của cả một đời người. Đó là những ngày thơ bé cắp sách đến trường với ổ bánh mì nóng hổi mà mẹ ân cần mua cho, hay mấy lần bẻ nửa ổ bánh mì rồi dúi vào tay đứa ngồi bên cạnh và nói: “Nè! Cho mày nửa ổ, lát nữa nhớ chỉ bài cho tao!”.

Bánh mì là một món ăn bình dị, nên đến cách ăn cũng mộc mạc và chân chất. Những cô cậu bận rộn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon này ngay khi cầm ổ bánh mì trên tay. Đôi lúc lại bắt gặp hình ảnh vài đứa trẻ ngồi bệt trên bậc thềm của một căn nhà nào đấy còn chưa mở cửa để ngấu nghiến một ổ bánh mì. Cũng có nhiều người thích ngồi trên chiếc ghế nhựa cạnh bên dãy bàn giản dị trải dọc con phố nhỏ để tận hưởng bữa sáng và ngắm nhìn thành phố đang dần thức dậy.

Hiếm có thể tìm thấy món ăn nào vừa ngon rẻ vừa phong phú và tiện lợi như bánh mì. Mỗi ổ bánh mì lại được quy tụ từ biết bao sự tinh tế và kỉ niệm của những thế hệ trôi qua. Cái mà chúng ta thưởng thức ở một ổ bánh mì dường như không chỉ là hình thức hay hương vị, mà còn là tinh hoa ẩm thực và vẻ đẹp của cả một dân tộc được đúc kết. Có lẽ vì vậy mà không ít người con xa xứ vẫn mang nỗi niềm nhớ thương dành cho những ổ bánh mì vương đậm cái tình và cái hồn của quê nhà.

Không chỉ người Việt Nam, bạn bè quốc tế cũng đem lòng yêu mến món ăn bình dị và đơn sơ này. Ổ bánh mì của quê hương đang càng ngày càng khẳng định vị thế ở làng ẩm thực thế giới, đến mức tờ báo The Guardian phải viết rằng: “Một điều bí mật mà không mấy người biết là món sandwich ngon nhất thế giới không phải được tìm thấy ở thành phố Rome, Copenhagen hay New York mà ở Việt Nam”.

Nếu trước đây, khách du lịch đặt tên bánh mì là “Vietnamese baguette” hay “Vietnamese sandwich”, thì bây giờ người ta đã ưu ái gọi món ăn quen thuộc này bằng hẳn một cái tên riêng là “Banh Mi”. Danh xưng tưởng chừng đơn giản này lại là minh chứng cho một sự ngưỡng mộ và say mê, mà dù là người nước nào cũng nhất định phải nói tiếng Việt để có thể được thưởng thức trọn vẹn hương vị chỉ có ở mảnh đất này.

Không khó để tìm ra những nhà hàng Pháp, Nhật, Hàn,… nổi tiếng ở Việt Nam. Thế nhưng, có nhiều người không biết rằng món bánh mì của đất nước mình cũng được ưu ái góp mặt trong những địa điểm rất được yêu thích của nước bạn. Đó là cửa hàng “Banh mi My Tho” ở Mỹ hay “Banh Mi Bay” của Anh. Đó còn là những cái tên được người bản địa chú ý và săn đón như xe bán bánh mì lưu động khắp thành phố tại Thái Lan hay thương hiệu “Ô Bánh Mì” rất lớn tại Malaysia.

Có thể nói, bánh mì được người nước ngoài say mê không phải là một điều quá bất ngờ. Bởi lẽ món ăn này chính là sự giao thoa và kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực phương Tây và Việt Nam.

Mỗi ổ bánh mì đều được đúc kết từ những tinh túy, ấp ủ, chắt chiu và kinh nghiệm của bao nhiêu thế hệ, với những đặc điểm gần gũi với người phương Tây mà vẫn giữ được hương vị tinh tế của người châu Á. Bánh mì còn mang đầy đủ đặc điểm của một món ăn mà bất cứ người hiện đại nều trên thế giới cũng nên thưởng thức qua: rẻ, ngon, phong phú, tiện lợi.

Bánh mì không chỉ là “tri kỉ” của mỗi người dân Việt Nam, mà còn là “cầu nối” lí tưởng để con người Việt đến gần hơn với bạn bè năm châu bốn bể. Thật tuyệt vời khi ẩm thực Việt Nam ngày càng được thế giới yêu quý và mến mộ, cũng như nét đẹp văn hóa và phong thái dân tộc không ngừng được lưu giữ từ chính những điều giản dị và đơn sơ nhất.

CATHERINE

NAM GIỚI VÀ HÀNH VI TỰ HỦY HOẠI MÌNH

  Căng thẳng và sang chấn là hai trạng thái có khả năng âm thầm định hình hành vi, đặc biệt là ở những người mang trong mình nhiều niềm tin tiêu cực về bản thân. Ở nhiều nam giới, khi đối mặt với áp lực quá mức từ công việc, mối quan hệ, hoặc sự kỳ vọng xã hội về...

CĂNG CƠ CẢM XÚC TỪ CĂNG THẲNG VÀ SANG CHẤN

  Căng cơ cảm xúc là hiện tượng phổ biến ở nhiều người, đặc biệt trong các bối cảnh căng thẳng kéo dài, sang chấn hoặc rối loạn điều hòa cảm xúc. Khi cảm xúc bị kìm nén hoặc không thể giải phóng đúng cách, cơ thể thường "giữ" lại cảm xúc dưới dạng căng cơ, co...

TẠI SAO TA ĐÔNG CỨNG

  Tại sao ta “đông cứng” và cố làm hài lòng người khác khi lớn lên trong môi trường không an toàn Khi chúng ta sống trong một môi trường đầy căng thẳng như gia đình có bạo hành, la mắng, kiểm soát hoặc bị bỏ mặc, cơ thể và não bộ sẽ dần hình thành những cách đặc...

LẠC NỘI MẠC TỬ CUNG VÀ CĂNG THẲNG MÃN TÍNH

  Khi cơ thể không còn là nơi an toàn Lạc nội mạc tử cung không chỉ là một bệnh phụ khoa. Đó là một trải nghiệm sống toàn thân, toàn tâm – nơi người phụ nữ không chỉ đối mặt với cơn đau thể xác kéo dài, mà còn sống chung với nỗi bất an, mệt mỏi, và cảm giác cô...

HỘI CHỨNG NHỮNG ĐỨA TRẺ “ZOOMBIE”

  Khi mạng xã hội làm trầm trọng thêm ADHD Trong vài năm trở lại đây, thuật ngữ “hội chứng những đứa trẻ zombie” được sử dụng để mô tả hình ảnh những đứa trẻ trở nên đờ đẫn, mất khả năng tập trung, và phản ứng chậm chạp sau thời gian dài tiếp xúc với màn hình,...

KHI XẤU HỔ TRUYỀN TỪ MẸ SANG CON GÁI

  Trong quá trình làm việc trị liệu với phụ nữ, một trong những điều khiến người ta day dứt nhất không phải là những tổn thương cụ thể, mà là cảm giác xấu hổ bám rễ vào tận sâu bên trong. Nhiều phụ nữ mang trong mình cảm giác rằng sự tồn tại của họ là một điều...

KHI ĐÀN ÔNG “YẾU SINH LÝ” VÌ TÂM LÝ

  Tình trạng “yếu sinh lý” ở nam giới – đặc biệt là khó cương cứng hoặc xuất tinh sớm khi gần gũi với người mình yêu – thường khiến người trong cuộc cảm thấy xấu hổ, mất tự tin, thậm chí là hoang mang. Tuy nhiên, rất nhiều trường hợp được ghi nhận rằng người đàn...

CĂNG THẲNG MÃN TÍNH VÀ BỆNH CƯỜNG GIÁP

GÓC NHÌN TỔNG THỂ VỀ TÂM – THÂN – KINH Cường giáp (hyperthyroidism) là tình trạng tuyến giáp sản xuất quá mức hormone thyroxine (T4) và triiodothyronine (T3), khiến cơ thể rơi vào trạng thái “tăng tốc” kéo dài. Người bệnh thường gặp các triệu chứng như hồi hộp, mất...

U NANG VÀ CĂNG THẲNG MÃN TÍNH

  NHÌN NHẬN TỪ MÔ HÌNH TÂM – THÂN – KINH U nang buồng trứng là tình trạng khá phổ biến ở phụ nữ, đặc biệt trong độ tuổi sinh sản. Phần lớn u nang lành tính, nhưng trong một số trường hợp, chúng có thể gây rối loạn nội tiết, đau vùng chậu, rối loạn kinh nguyệt...

KHI BẠN YÊU MỘT NGƯỜI “ÁI KỶ”

Yêu một người mắc rối loạn nhân cách ái kỷ (Narcissistic Personality Disorder – NPD) không chỉ là một hành trình đầy mâu thuẫn và tổn thương, mà còn có thể khiến bạn đánh mất chính mình. Mối quan hệ ấy có thể bắt đầu bằng sự quyến rũ mạnh mẽ – bạn cảm thấy được chú ý,...

PHÂN LY – KHI NỖI ĐAU TRỞ NÊN “BÌNH THƯỜNG”

​ Có những người sống qua đau khổ mà không hề biết rằng mình đang đau. Không phải vì nỗi đau nhỏ bé hay dễ chịu – mà vì họ đã sống quá lâu trong nó, đến mức cảm giác ấy trở thành điều "bình thường", quen thuộc như hơi thở. Đó là biểu hiện sâu sắc của hiện tượng phân...

NHỮNG KẺ THÍCH “GIẢI CỨU” HÔN NHÂN NGƯỜI KHÁC

  Rối loạn nhân cách là một nhóm các dạng suy nghĩ, hành vi và cảm xúc không linh hoạt, cứng nhắc, gây ra nhiều khó khăn trong quan hệ cá nhân và xã hội. Các loại rối loạn nhân cách như rối loạn nhân cách phụ thuộc, rối loạn nhân cách ranh giới (borderline...

KỸ THUẬT TRỊ LIỆU TÂM THỂ

  Somatic therapy – liệu pháp tâm thể – là một phương pháp trị liệu tâm lý tiếp cận con người như một hệ thống tổng thể, nơi tâm trí và cơ thể không thể tách rời. Trọng tâm của phương pháp này là mối liên hệ qua lại giữa cảm xúc, cảm giác cơ thể và hệ thần kinh,...

TRẦM CẢM CƯỜI Ở NGƯỜI TRẺ

  Khi nụ cười che giấu tổn thương Trầm cảm cười (smiling depression) là một hiện tượng tâm lý đặc biệt, khi người mắc trầm cảm vẫn thể hiện ra ngoài một vẻ mặt vui vẻ, lạc quan, năng động. Họ mỉm cười, làm việc, giao tiếp như một người “ổn” – nhưng sâu bên trong...

EMDR – LIỆU PHÁP GIẢI MẪN CẢM VÀ TÁI XỬ LÝ THÔNG QUA CHUYỂN ĐỘNG NHÃN CẦU

  EMDR (Eye Movement Desensitization and Reprocessing) là gì? Tâm trí con người thường có khả năng tự chữa lành một cách tự nhiên, tương tự như cách cơ thể tự hồi phục. Phần lớn cơ chế ứng phó tự nhiên này diễn ra trong giấc ngủ, đặc biệt là trong giai đoạn...

BỆNH LÝ CỦA SỰ XẤU HỔ

  Xấu hổ là một trong những cảm xúc con người thường né tránh, nhưng lại hiện diện âm thầm trong rất nhiều trải nghiệm đời sống. Khác với cảm giác tội lỗi – thường xuất hiện khi ta làm điều gì đó sai – xấu hổ lại mang một thông điệp sâu hơn: "Tôi sai trái. Tôi...

HỘI CHỨNG VIÊM ĐA RỄ DÂY THẦN KINH NGOẠI BIÊN

Một góc nhìn thần kinh – miễn dịch – tâm lý Viêm đa rễ dây thần kinh ngoại biên (như CIDP – Chronic Inflammatory Demyelinating Polyneuropathy) là một rối loạn tự miễn dịch, trong đó hệ miễn dịch tấn công nhầm vào lớp vỏ myelin bao quanh các dây thần kinh ngoại biên....

ADHD VÀ PHỔ TỰ KỶ Ở NGƯỜI TRƯỞNG THÀNH

  ADHD (Rối loạn tăng động giảm chú ý) và Phổ Tự kỷ (Autism Spectrum Disorder – ASD) thường được xem là những chẩn đoán dành cho trẻ em, nhưng trên thực tế, đây là những khác biệt thần kinh tồn tại suốt đời. Ở người trưởng thành, ADHD và tự kỷ có thể tiếp tục ảnh...

PHỔ TỰ KỶ Ở NGƯỜI TRƯỞNG THÀNH

  Rối loạn phổ tự kỷ (Autism Spectrum Disorder - ASD) là một tình trạng phát triển thần kinh tồn tại suốt đời, ảnh hưởng đến cách cá nhân cảm nhận, tương tác xã hội, giao tiếp và xử lý thông tin. Khi nói đến người lớn trong phổ tự kỷ, chúng ta cần vượt qua các...

NHỮNG NGƯỜI LÍNH TRỞ VỀ SAU CUỘC CHIẾN

Rối loạn căng thẳng hậu sang chấn (PTSD) là một trong những hậu quả tâm lý nặng nề nhất mà những người lính phải đối mặt sau chiến tranh. Khi trở về từ chiến trường, họ không chỉ mang theo vết thương trên cơ thể mà còn là những ký ức kinh hoàng ám ảnh dai dẳng: tiếng...

NAM GIỚI VÀ HÀNH VI TỰ HỦY HOẠI MÌNH

  Căng thẳng và sang chấn là hai trạng thái có khả năng âm thầm định hình hành vi, đặc biệt là ở những người mang trong mình nhiều niềm tin tiêu cực về bản thân. Ở nhiều nam giới, khi đối mặt với áp lực quá mức từ công việc, mối quan hệ, hoặc sự kỳ vọng xã hội về...

CĂNG CƠ CẢM XÚC TỪ CĂNG THẲNG VÀ SANG CHẤN

  Căng cơ cảm xúc là hiện tượng phổ biến ở nhiều người, đặc biệt trong các bối cảnh căng thẳng kéo dài, sang chấn hoặc rối loạn điều hòa cảm xúc. Khi cảm xúc bị kìm nén hoặc không thể giải phóng đúng cách, cơ thể thường "giữ" lại cảm xúc dưới dạng căng cơ, co...

TẠI SAO TA ĐÔNG CỨNG

  Tại sao ta “đông cứng” và cố làm hài lòng người khác khi lớn lên trong môi trường không an toàn Khi chúng ta sống trong một môi trường đầy căng thẳng như gia đình có bạo hành, la mắng, kiểm soát hoặc bị bỏ mặc, cơ thể và não bộ sẽ dần hình thành những cách đặc...

THÓI QUEN LÀM HÀI LÒNG NGƯỜI KHÁC

  Trong những tình huống bị đe dọa, hệ thần kinh của chúng ta có thể phản ứng theo ba hướng: chiến đấu (fight), bỏ chạy (flight) hoặc đông cứng (freeze). Trong trạng thái đông cứng, cơ thể rơi vào tình trạng bất động - nhịp tim chậm lại, các cơ trở nên tê liệt,...

LẠC NỘI MẠC TỬ CUNG VÀ CĂNG THẲNG MÃN TÍNH

  Khi cơ thể không còn là nơi an toàn Lạc nội mạc tử cung không chỉ là một bệnh phụ khoa. Đó là một trải nghiệm sống toàn thân, toàn tâm – nơi người phụ nữ không chỉ đối mặt với cơn đau thể xác kéo dài, mà còn sống chung với nỗi bất an, mệt mỏi, và cảm giác cô...

HỘI CHỨNG NHỮNG ĐỨA TRẺ “ZOOMBIE”

  Khi mạng xã hội làm trầm trọng thêm ADHD Trong vài năm trở lại đây, thuật ngữ “hội chứng những đứa trẻ zombie” được sử dụng để mô tả hình ảnh những đứa trẻ trở nên đờ đẫn, mất khả năng tập trung, và phản ứng chậm chạp sau thời gian dài tiếp xúc với màn hình,...

KHI XẤU HỔ TRUYỀN TỪ MẸ SANG CON GÁI

  Trong quá trình làm việc trị liệu với phụ nữ, một trong những điều khiến người ta day dứt nhất không phải là những tổn thương cụ thể, mà là cảm giác xấu hổ bám rễ vào tận sâu bên trong. Nhiều phụ nữ mang trong mình cảm giác rằng sự tồn tại của họ là một điều...

KHI ĐÀN ÔNG “YẾU SINH LÝ” VÌ TÂM LÝ

  Tình trạng “yếu sinh lý” ở nam giới – đặc biệt là khó cương cứng hoặc xuất tinh sớm khi gần gũi với người mình yêu – thường khiến người trong cuộc cảm thấy xấu hổ, mất tự tin, thậm chí là hoang mang. Tuy nhiên, rất nhiều trường hợp được ghi nhận rằng người đàn...

CĂNG THẲNG MÃN TÍNH VÀ BỆNH CƯỜNG GIÁP

GÓC NHÌN TỔNG THỂ VỀ TÂM – THÂN – KINH Cường giáp (hyperthyroidism) là tình trạng tuyến giáp sản xuất quá mức hormone thyroxine (T4) và triiodothyronine (T3), khiến cơ thể rơi vào trạng thái “tăng tốc” kéo dài. Người bệnh thường gặp các triệu chứng như hồi hộp, mất...

U NANG VÀ CĂNG THẲNG MÃN TÍNH

  NHÌN NHẬN TỪ MÔ HÌNH TÂM – THÂN – KINH U nang buồng trứng là tình trạng khá phổ biến ở phụ nữ, đặc biệt trong độ tuổi sinh sản. Phần lớn u nang lành tính, nhưng trong một số trường hợp, chúng có thể gây rối loạn nội tiết, đau vùng chậu, rối loạn kinh nguyệt...

KHI BẠN YÊU MỘT NGƯỜI “ÁI KỶ”

Yêu một người mắc rối loạn nhân cách ái kỷ (Narcissistic Personality Disorder – NPD) không chỉ là một hành trình đầy mâu thuẫn và tổn thương, mà còn có thể khiến bạn đánh mất chính mình. Mối quan hệ ấy có thể bắt đầu bằng sự quyến rũ mạnh mẽ – bạn cảm thấy được chú ý,...

PHÂN LY – KHI NỖI ĐAU TRỞ NÊN “BÌNH THƯỜNG”

​ Có những người sống qua đau khổ mà không hề biết rằng mình đang đau. Không phải vì nỗi đau nhỏ bé hay dễ chịu – mà vì họ đã sống quá lâu trong nó, đến mức cảm giác ấy trở thành điều "bình thường", quen thuộc như hơi thở. Đó là biểu hiện sâu sắc của hiện tượng phân...

NHỮNG KẺ THÍCH “GIẢI CỨU” HÔN NHÂN NGƯỜI KHÁC

  Rối loạn nhân cách là một nhóm các dạng suy nghĩ, hành vi và cảm xúc không linh hoạt, cứng nhắc, gây ra nhiều khó khăn trong quan hệ cá nhân và xã hội. Các loại rối loạn nhân cách như rối loạn nhân cách phụ thuộc, rối loạn nhân cách ranh giới (borderline...

HỘI CHỨNG “CON ÔNG CHÁU CHA”

"Hội chứng con ông cháu cha" là cách nói phổ biến ở Việt Nam để chỉ những người trẻ được sinh ra trong gia đình có địa vị, quyền lực hoặc tài sản giàu có, từ đó nhận được nhiều đặc quyền, bảo bọc quá mức, thậm chí có thể được “trải đường” để thành công. Đây là hiện...

CUỘC ĐỜI LÀ MỘT SÂN KHẤU KHÔNG HỒI KẾT

  Với những người mang đặc điểm của rối loạn nhân cách kịch tính (Histrionic Personality Disorder – HPD), cuộc sống thường được cảm nhận như một sân khấu rộng lớn, nơi họ luôn là nhân vật chính, là trung tâm của mọi ánh nhìn. Họ thường có nhu cầu thể hiện bản...

KỸ THUẬT TRỊ LIỆU TÂM THỂ

  Somatic therapy – liệu pháp tâm thể – là một phương pháp trị liệu tâm lý tiếp cận con người như một hệ thống tổng thể, nơi tâm trí và cơ thể không thể tách rời. Trọng tâm của phương pháp này là mối liên hệ qua lại giữa cảm xúc, cảm giác cơ thể và hệ thần kinh,...

TRẦM CẢM CƯỜI Ở NGƯỜI TRẺ

  Khi nụ cười che giấu tổn thương Trầm cảm cười (smiling depression) là một hiện tượng tâm lý đặc biệt, khi người mắc trầm cảm vẫn thể hiện ra ngoài một vẻ mặt vui vẻ, lạc quan, năng động. Họ mỉm cười, làm việc, giao tiếp như một người “ổn” – nhưng sâu bên trong...

EMDR – LIỆU PHÁP GIẢI MẪN CẢM VÀ TÁI XỬ LÝ THÔNG QUA CHUYỂN ĐỘNG NHÃN CẦU

  EMDR (Eye Movement Desensitization and Reprocessing) là gì? Tâm trí con người thường có khả năng tự chữa lành một cách tự nhiên, tương tự như cách cơ thể tự hồi phục. Phần lớn cơ chế ứng phó tự nhiên này diễn ra trong giấc ngủ, đặc biệt là trong giai đoạn...

BỆNH LÝ CỦA SỰ XẤU HỔ

  Xấu hổ là một trong những cảm xúc con người thường né tránh, nhưng lại hiện diện âm thầm trong rất nhiều trải nghiệm đời sống. Khác với cảm giác tội lỗi – thường xuất hiện khi ta làm điều gì đó sai – xấu hổ lại mang một thông điệp sâu hơn: "Tôi sai trái. Tôi...

HỘI CHỨNG VIÊM ĐA RỄ DÂY THẦN KINH NGOẠI BIÊN

Một góc nhìn thần kinh – miễn dịch – tâm lý Viêm đa rễ dây thần kinh ngoại biên (như CIDP – Chronic Inflammatory Demyelinating Polyneuropathy) là một rối loạn tự miễn dịch, trong đó hệ miễn dịch tấn công nhầm vào lớp vỏ myelin bao quanh các dây thần kinh ngoại biên....